IL MENU

Trippa fritta e salsa agrodolce

Chili con carne, pecorino della valle, lime

Spiedino di pulled pork, salsa BBQ homemade

Pretzel bun porchetta homemade, maionese agli agrumi, cetriolo in osmosi

Polpette di faraona alla genovese

Parmigiana di melanzane, fonduta di parmigiano

Peperone cornetto ripieno, crema di blu di Picinisco

Fettuccina, parmigiano, tartufo

Gnocchi, ragù di pecora, zucca e crema di rucola

Fusillone alla norma, melanzane e ricotta salata

Risotto alla Nerano, zucchine, basilico e scamorza affumicata

Cotoletta di maiale, chips di patata americana e salsa tzatziki

Stinco di vitella, giardiniera di verdure

Fuso di pollo, pancetta laccata al miele e verdura di stagione

Agnello in umido, fagiolino estivo al limone

Cioccolato bianco, mango e lime

Cantucci tradizionali italiano alle mandorle

Waffle, crema pasticcera, macedonia in acqua di rose

Ricotta, pera e cioccolato

Il nostro bellini