La cucina
IL MENU
"Il nostro è un menu corto: SETTE antipasti, QUATTRO primi, QUATTRO secondi e CINQUE dolci. Il menu cambia, sulla base delle stagioni. Utilizziamo esclusivamente prodotti di eccellenza, rigorosamente freschi E DEL TERRITORIO."
Dal giovedì alla domenica
PRENOTAZIONI
A numero limitato
Aprendo quasi esclusivamente a cena, per pochi giorni a settimana e per un numero limitato di ospiti, consigliamo vivamente la prenotazione. Siamo aperti dal giovedì al sabato dall'aperitivo alla cena. La domenica, invece, apriamo in via eccezionale anche per il pranzo, oltre che per l'aperitivo e la cena.
GIOVEDì E VENERDì: 19:00 - 24:00
SABATO: 12:00 - 15:00 | 19:00 - 24:00
Domenica: 12:00 - 15:00
IL MENU
Antipasti
Trippa fritta e salsa agrodolce
10 €
Chili con carne, pecorino della valle, lime
11 €
Spiedino di pulled pork, salsa BBQ homemade
11 €
Pretzel bun porchetta homemade, maionese agli agrumi, cetriolo in osmosi
10 €
Polpette di faraona alla genovese
12 €
Parmigiana di melanzane, fonduta di parmigiano
13 €
Peperone cornetto ripieno, crema di blu di Picinisco
11 €
Primi
Fettuccina, parmigiano, tartufo
14 €
Gnocchi, ragù di pecora, zucca e crema di rucola
13 €
Fusillone alla norma, melanzane e ricotta salata
13 €
Risotto alla Nerano, zucchine, basilico e scamorza affumicata
14 €
Secondi
Cotoletta di maiale, chips di patata americana e salsa tzatziki
17 €
Stinco di vitella, giardiniera di verdure
20 €
Fuso di pollo, pancetta laccata al miele e verdura di stagione
18 €
Agnello in umido, fagiolino estivo al limone
20 €
Dolci
I nostri dessert sono fatti in casa dal nostro pasticcere
Cioccolato bianco, mango e lime
7 €
Cantucci tradizionali italiano alle mandorle
3 €
Waffle, crema pasticcera, macedonia in acqua di rose
7 €
Ricotta, pera e cioccolato
7 €
Il nostro bellini
7 €